Bahan Makanan dan Tips Pengepakannya

Menurut kamus besar bahasa indonesia perngertian bahan makanan adalah bahan yang dapat dijadikan makanan, seperti beras, terigu, jagung, dan ubi, daging dan lain-lain.

Secara garis besar bahan pangan dapat dibedakan menjadi dua berdasarkan dari asalnya yaitu Bahan makanan Hewani dan Bahan makanan Nabati.

Bahan makanan hewani adalah bahan makanan yang merupakan produk dari hewan atau bahan makanan olahan yang berasal dari hewan. kebanyakan merupakan sumber protein dan lemak bagi tubuh. contohnya : susu, telur ayam, daging hewan, ikan, cumi, udang dan lain-lain.

Bahan makanan nabati adalah bahan makanan yang berasal dari tumbuhan atau bahan makanan yang berbahan dasar dari tumbuhan. kebanyakan merupakan sumber karbohidrat,vitamin, lemak dan protein.

contohnya : ubi, jagung, beras, buah-buahan dan lain-lain.

Secara karakteristik bahan makanan hewani mempunyai ketahanan atau waktu simpan yang jauh lebih pendek jika dibandingkan bahan makanan nabati. Makanan yang dikonsumsi oleh makhluk hidup mempunyai fungsi untuk :
       1. menghasilkan energi untuk kelangsungan aktivitas

2.   mengganti sel-sel tubuh yang telah usang atau rusak

3.   pertumbuhan tubuh

4.   sebagai zat pelindung dalam tubuh

Setiap makanan yang kita konsumsi berlebihan tentu ada yang mempunyai efek yang kurang baik
untuk kesehatan tubuh kita oleh karena itu sebaiknya kita lebih berhati-hati dalam memilih konsumsi

---

makanan. Alangkah lebih baiknya jika kita pandai dalam meilih bahan makanan yang segar dan berkualitas agar kesehatan keluarga lebih terjamin.

Tidak meratanya daerah pemproduksian bahan baku dan faktor demografis, menjadi tantangan tersendiri bagi proses pendistribusiannya. Sistem distribusi bahan baku  proses distribusi yang kurang tepat dapat mempengaruhi tingkat kesegaran dan kualitas bahan baku tersebut. Hal ini menjadi pekerjaan rumah bagi para petai agar dapat menyelsaikan hal pelik tersebut.
seiring berkembangnya jaman, sudah tidak asing lagi jika banyak jasa kurir atau pengriman yang menjamur. Hal tersebut dapat mengatasi masalah pendistribusian dengan bekerja sama dengan pihak jasa pengiriman agar bahan mentah dapat sampai di tangan konsumen tetap dalam keadaan segar. ada beberapa tips yang perlu kita perhatikan sebelum melakukan ekspedisi makanan. Karakteristik dari setiap bahan makanan tidaklah sama dengan produk lain yang bisa dikirim secara bebas. Banyak rambu-rambu yang harus diperhatikan agar kualitasnya tetap terjaga. Berikut ini beberapa hal yang perlu diperhatikan;

Pertama
Jenis jasa pengiriman yang digunakan sebaiknya disesuaikan dengan jenis makanan yang akan dikirim. Apabila bahan makanan kering yang tidak cepat rusak dan masa konsumsinya cukup panjang, maka anda dapat memilih jenis pengiriman biasa yang akan memakan waktu beberapa hari. Tentunya dengan jenis pengiriman seperti ini akan lebih murah biayanya. Namun jika makanan yang anda kirim adalah berupa makanan basah yang hanya bertahan sebentar, maka anda tentu harus memilih tipe pengiriman yang kilat dan cepat sampai agar tidak merusak kualitas makanan.

Kedua
Jika kita akan mengirimkan paket bahan makanan sebaiknya gunakan makanan yang memang baru saja diproduksi untuk bisa dikirimkan esok harinya. Atau jika anda memproduksi sendiri, usahakan untuk memproduksi makanan yang akan dikirim paling tidak satu hari sebelum waktu pengiriman agar tidak merusak kualitas makanan dan makanan tetap dalam kondisi fresh.

Ketiga
Hal yang juga penting adalah cara mengemas makanan. Pengemasan atau packing menentukan kualitas makanan anda akan tetap terjaga. apabila makanan yang dikirim adalah makanan kering anda dapat mengemasnya terlebih dahulu di dalam toples kedap udara dan kedap air sebelum dimasukkan ke dalam dus kemasan. Jangan lupa untuk merekatkan toples dengan menggunakan lakban sebelum akhirnya dikemas ke dalam dus. Pastikan bahwa kue tersebut telah tertata rapi dan rapat sehingga tidak ada ruang renggang yang memungkinkan kue bergerak dan akhirnya hancur.

Ketika mengemas paket makanan basah, misalnya cokelat yang mudah meleleh, selalu lakukan pada malam sebelum pengiriman dilakukan. Meskipun biaya pengiriman ekspress lebih mahal, gunakan layanan seperti ini untuk meminimalisir waktu tempuh pengiriman dan kemungkinan kerusakan.

Ketika mempersiapkan kotak untuk pengiriman, pengirim juga dapat menambahkan bungkus gelembung dan lapisan tambahan dalam kemasan. Menggunakan bahan yang bisa mengisolasi panas / suhu luar kemasan, bila ada sebaiknya digunakan untuk mempertahankan suhu internal yang tidak bervariasi sebanyak suhu eksternal. Memang tidak setiap kesalahan pengiriman secara pasti bisa ditangani, tapi mengambil tindakan pencegahan adalah langkah terbaik yang bisa dilakukan.

Keempat
Untuk kemasan luar, pilih kemasan produk dengan kotak atau kardus yang cukup tebal agar isi produk tidak rusak selama proses pengiriman barang. Sebelum dimasukkan ke dalam kotak atau kardus, ada baiknya bila Anda melapisi kemasan produk kue dengan Styrofoam atau menambahkan ganjalan kertas koran agar kotak kardus lebih rapat dan terlindungi ketika proses pengiriman berlangsung.

Kelima
Jangan lupa untuk memberikan label atau stiker yang berisi informasi bahwa isi paket adalah makanan agar petugas ekspedisi lebih berhati-hati dalam memperlakukan paket makanan anda.

Setelah mengetahui kiat-kiat tersebut kita dapat lebih memahami bagaimana proses pengemasan yang aman untuk bahan baku makanan. Lalu jasa pengiriman apakah yang memiliki jaringan luas ke seluruh indonesia dan memiliki integritas yang baik sehingga kita dapat merasa aman, dan tenang. Salah satu jasa pengiriman cepat, murah, dan aman adalah PTPOS Indonesia. Salah satu icon yang jasa kurir yang sudah 270 tahun melayani Indonesia. Saat ini produk pos sudah semakin beragam mulai dari surat, paket, dan logistik untuk mengirim bahan dalam jumlah besar. Pos Indonesia juga memiliki standar dan kerjasama sesuai dengan UPU (Universal Postal Union) sehingga masyarakat Indonesia dapat mengirim paket ke luar negeri dengan aman, dan cepat. Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai Pos Indonesia, anda bisa mengunjungi website